根據(jù)國家*、*和*在《食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要》中預(yù)計(jì)，2012年中國食品工業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)到8萬億元人民幣，年均增長率約為8%左右，其中廣東省食品工業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)到2600億元，年均達(dá)到12％的增長。目前，全國共有規(guī)模以上的大型食品企業(yè)2.6多萬家，產(chǎn)品市場(chǎng)占有率為72%，中小型食品共計(jì)企業(yè)42.2多萬家，產(chǎn)品市場(chǎng)占有率為28%，由于2008年*金融危機(jī)爆發(fā)以來，使我國食品行業(yè)出口受到很大沖擊，眾多食品企業(yè)開始在*競爭激烈市場(chǎng)中走國內(nèi)品牌發(fā)展道路。同時(shí)，我國“十一五”規(guī)劃期間，國家非常關(guān)注推動(dòng)飲料、蔬菜、水果、茶葉、水海產(chǎn)品、禽肉及其農(nóng)產(chǎn)品延伸出來的深加工和精加工食品，比如果汁飲料、果露酒、蔬果罐頭等食品企業(yè)的提升發(fā)展，國家相關(guān)部門倡導(dǎo)相關(guān)食品企業(yè)和行業(yè)組織積極參加食品展覽會(huì)、博覽會(huì)、交易會(huì)，多渠道多途徑擴(kuò)大食品產(chǎn)品貿(mào)易。
　　
　　廣州2012年5月10-12日將迎來第八屆“中國（廣州）*食品飲料展”隆重舉辦，本屆食品行業(yè)盛會(huì)是由中華人民共和國*批準(zhǔn)，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)和廣州福亞展覽有限公司聯(lián)合舉辦的。
　　
　　“中國（廣州）*食品飲料展”（簡稱）CIFE，于2004年創(chuàng)辦，一直都得到了中華人民共和國*批準(zhǔn)與支持，迄今已成功的舉辦了7屆，歷屆來共匯聚了海內(nèi)外2300多家食品企業(yè)參展，展出面積達(dá)4.5萬平方米，吸引了國內(nèi)29個(gè)省市自治區(qū)的食品企業(yè)及海外20多個(gè)國家3500多個(gè)產(chǎn)品展出。已成為中國華南地區(qū)規(guī)模大和行業(yè)專業(yè)認(rèn)知度高的*交易平臺(tái)。
　　
　　同期大會(huì)增設(shè)“2012第三屆中國（廣州）食品機(jī)械與包裝展”（簡稱“CHINAWINE”）和“2012第三屆中國（廣州）紅酒與烈酒展”（簡稱“CHINACMPE”）兩個(gè)專題展，為展商和參觀商提供一條龍的大會(huì)交易平臺(tái)。
　　
　　第八屆中國（廣州）*食品飲料展，足足籌辦了半年現(xiàn)在離開幕還有120天，其目的想在2012年第八屆展會(huì)上，將展會(huì)的規(guī)模和品質(zhì)再上一個(gè)臺(tái)階，2012第六屆中國（廣州）*食品飲料展預(yù)計(jì)展出面積近2萬平方米，其中CHINAWINE和CHINACMPE專題展各占展會(huì)規(guī)模的20%；據(jù)透露組織工作早在2009年3月已經(jīng)開始進(jìn)行籌備工作，到目前為止，已確立和大會(huì)合作組團(tuán)參展的國內(nèi)10多個(gè)省市以及海外國家近30個(gè)國家，主要分布如下：
　　
　　國內(nèi)展團(tuán)：浙江、廣東、新疆、吉林、寧波、汕頭、山東、貴州、河南等；
　　
　　東亞地區(qū)：中國（港、澳、臺(tái)地區(qū)）、日本、韓國、朝鮮、蒙古等，預(yù)計(jì)占海外展團(tuán)規(guī)模的40%以上；
　　
　　歐洲地區(qū)：奧地利、比利時(shí)、法國、德國、芬蘭、荷蘭、盧森堡、愛爾蘭、意大利、葡萄牙、西班牙、馬其頓、羅馬尼亞、白俄羅斯等，預(yù)計(jì)占海外展團(tuán)規(guī)模的20%以上；
　　
　　東南亞地區(qū)：越南、老撾、柬埔寨、緬甸、泰國、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、菲律賓、文萊、東帝汶等，預(yù)計(jì)占海外展團(tuán)規(guī)模的15%左右；
　　
　　南亞地區(qū)：印度、巴基斯坦、孟加拉國、斯里蘭卡等，預(yù)計(jì)占海外展團(tuán)規(guī)模的10%左右；
　　
　　亞美利加洲地區(qū)：美國、加拿大、墨西哥、阿根廷、智利、巴西，預(yù)計(jì)占海外展團(tuán)規(guī)模的10%左右；
　　
　　2011年12月份第八屆展會(huì)籌備工作全面啟動(dòng)，展會(huì)的在宣傳和專業(yè)采購商的邀請(qǐng)工作也同時(shí)啟動(dòng)，在中國食品報(bào)、食品質(zhì)量報(bào)、廣州日?qǐng)?bào)、羊城晚報(bào)及食品行業(yè)150多家網(wǎng)站、80多家食品行業(yè)刊物投放廣告和合作宣傳。在珠三角區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)銷商城、批發(fā)市場(chǎng)、物流集散地以及食品經(jīng)銷聚集地，拉戶外大型噴畫宣傳本展會(huì)。市場(chǎng)部工作人員將在全國各地方的食品展會(huì)宣傳本展會(huì)，并組織團(tuán)隊(duì)對(duì)5年來積累的5萬多名采購商進(jìn)行電話通知邀請(qǐng)，這5萬多名采購商主要是食品界經(jīng)銷商、食品進(jìn)口商、食品出口商、食品批發(fā)商、超市、士多、便利店、酒店、賓館、餐飲機(jī)構(gòu)、酒吧、糕點(diǎn)甜品店、食品深/精加工企業(yè)、包裝分銷中心、百貨商店、俱樂部和商務(wù)會(huì)所、各航空公司、火車*、各機(jī)關(guān)、院校餐廳、校院儀器采購部門、食品服務(wù)商、食品相關(guān)的商協(xié)會(huì)人士、食品相關(guān)的媒體等等。通過這樣立體式的宣傳和邀請(qǐng)采購商，勢(shì)必在2010年呈現(xiàn)一場(chǎng)超值食品行業(yè)盛宴，我們期待那一天的到來！