月餅包裝中有害物質(zhì)遷移實驗的意義

　　中秋節(jié)的的腳步近了，全國不少地方月餅市場也迎來了“體檢”，從而更好地保障人們舌尖月餅質(zhì)量安全。塑料月餅包裝與月餅長時間接觸過程中,一些分子物質(zhì)會通過擴散、溶解和分散過程進入月餅中或者是月餅內(nèi)容物進入到塑料包裝聚合物中,這樣不僅會影響月餅風(fēng)味甚至對人類健康和環(huán)境都會造成一定程度的危害。因此,很有必要對市場上的月餅塑料包裝的遷移情況進行研究從而進行安全性評價,這對人們的日常生活具有實際意義。

　　儀器簡介；

　　目前，監(jiān)管部門、檢驗檢測機構(gòu)都配置濟南三泉中石實驗儀器有限公司生產(chǎn)的月餅包裝用遷移測試池QY-DN110，儀器配有不銹鋼試驗池、O型密封圈、上下壓板、定位環(huán)，可安裝、固定待測試樣，用于食品接觸材料及制品的遷移試驗預(yù)處理。

　　執(zhí)行標準；

　　國家食品藥品監(jiān)督管理部門就頒布了GB 5009.156-2016《食品安全國家標準之食品接觸材料及制品遷移試驗預(yù)處理方法通則》，月餅包裝用遷移測試池*符合該標準的要求。

　　月餅包裝用遷移測試方法

　　1、松開對角的方式松開旋入式連接，移去頂端固定板。

　　2、將材料樣品放置到固定板上，待測的表面面向食物模擬物。下一步，放置定位器和合適的中心環(huán)。

　　3、將第二個材料樣品放到中心環(huán)上，待測的表面面向食物模擬物。

　　4.放上頂端固定板和圈。

　　5.對角的方式擰緊不銹鋼滾花平頭螺絲。

　　6、使遷移池豎直。

　　7、移去密封帽，插入漏斗。

　　8、向中心環(huán)中加入食物模擬物。

　　9、蓋上密封帽密封。

　　10、將遷移池保持豎直方向放入必要溫度的干燥箱中

　　11、在測試的后，將遷移池從干燥箱中取出（警告：很熱?。鋮s到室溫后小心打開。

　　12、后，取出食物模擬物進行分析檢測。

　　臨近中秋，月餅市場一片大好，此時各地加強對月餅的監(jiān)督管理，保障的不僅僅是廣大人民群眾的生命健康安全，更是對我國傳統(tǒng)節(jié)日的保護。濟南三泉中石實驗儀器有限公司生產(chǎn)的月餅包裝檢測儀器有密封測試儀、熱封試驗儀、測厚儀、撕裂度測試儀、擺錘沖擊試驗儀、耐壓性測試儀等物理性指標檢測儀器，保證月餅包裝質(zhì)量，讓大家安心地度過一個美好團圓日。