夾層鍋是以天然氣、液化氣、煤氣為熱源來運(yùn)轉(zhuǎn)的，即使是在沒有蒸汽的條件下，也可以進(jìn)行使用。在與物料接觸的位置處采用食品級的不銹鋼材質(zhì)制作而成，符合衛(wèi)生健康標(biāo)準(zhǔn)，廣泛應(yīng)用于食品加工等行業(yè)領(lǐng)域中。

詳細(xì)介紹

　　具體的操作流程是打開夾層鍋的氣閥后，將油放入鍋內(nèi)，等到油溫達(dá)到相應(yīng)的烹飪溫度時，將物料加入到設(shè)備中。利用人工對物料進(jìn)行攪拌，使其受熱均勻，直到加工完成后，關(guān)閉熱源，轉(zhuǎn)動手柄，使其通過渦輪、蝸桿傳動裝置后，置入相關(guān)容器內(nèi)，加工完成。

　　使用結(jié)束后，對夾層鍋進(jìn)行的清潔工作，對于一些比較頑固的污漬可以使用一些中性的清潔劑，但是不能長時間的停留在設(shè)備上，以免損壞設(shè)備表面的光澤感。定期對其進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，以確保設(shè)備的使用性能。

夾層鍋

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