閱讀排名更多
-
深化合作，長(zhǎng)華化學(xué)與Egida共促全球聚氨酯技術(shù)創(chuàng)新！近日，長(zhǎng)華化學(xué)與俄羅斯海綿制造商Egida展開深.... 3工信部辦公廳關(guān)于組織開展2025年度國(guó)家工業(yè)和信息化領(lǐng)域節(jié)能降碳技術(shù)裝備推薦工作的通知
4【數(shù)據(jù)發(fā)布】2025年4月中國(guó)采購(gòu)經(jīng)理指數(shù)運(yùn)行情況f發(fā)布
5工信部發(fā)布2025質(zhì)量工作通知 加快質(zhì)量技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用
直播回放
直播回放
推薦展會(huì)更多
精釀啤酒受青睞 自立袋灌裝機(jī)助力新形態(tài)產(chǎn)品面世
2022-06-28 08:51:57食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)閱讀量：1568 我要評(píng)論
夏天的狂歡盛宴里少不了啤酒的身影，但隨著消費(fèi)升級(jí)，啤酒消費(fèi)也有不小的變化。從綠瓶啤酒到精釀啤酒，人們愈發(fā)追求喝啤酒時(shí)的品質(zhì)享受。隨之而來(lái)的是精釀啤酒逐漸演變?yōu)楦骷揖破笸诰蚪?jīng)濟(jì)新增點(diǎn)的核心組成要素，各式精釀啤酒館也如雨后春筍般林立起來(lái)。在此過程中，袋裝精釀啤酒從包裝、品質(zhì)上實(shí)現(xiàn)雙重升級(jí)，受到消費(fèi)青睞，自立袋灌裝機(jī)在這類產(chǎn)品生產(chǎn)中又有何表現(xiàn)呢？
一直以來(lái)，人們對(duì)啤酒的形態(tài)認(rèn)知大多是基于瓶裝而言，但是在青島等主產(chǎn)啤酒的地區(qū)，會(huì)有各式各樣的散啤出現(xiàn)，將啤酒裝進(jìn)塑料袋里似乎已經(jīng)發(fā)展為了一種城市符號(hào)。這里需要提到的是，可以裝進(jìn)塑料袋的啤酒主要是沒有經(jīng)過傳統(tǒng)滅菌處理的生啤，新鮮、口感清爽是其主要代名詞。換個(gè)角度來(lái)看，其實(shí)這展現(xiàn)出的是人們對(duì)啤酒消費(fèi)保有較高的品質(zhì)需求，所以這幾年市場(chǎng)大范圍內(nèi)精釀啤酒的興起也算得上有跡可循。
精釀啤酒區(qū)別于我們常規(guī)認(rèn)識(shí)里的綠瓶啤酒(即工業(yè)啤酒)。年產(chǎn)量控制在一定范圍內(nèi)、酒廠擁有較大的自主權(quán)，講究啤酒花的品種與新鮮度等，是精釀啤酒的一些主要特征。
用個(gè)簡(jiǎn)單的例子來(lái)說(shuō)，工業(yè)啤酒追求高產(chǎn)量、高利潤(rùn)，在酒水中添加多重輔料進(jìn)行調(diào)配是常態(tài)，精釀啤酒則更講究酒水原始的口感與風(fēng)味。例如精釀啤酒就是使用純正的大麥、小麥來(lái)釀造，還可以按照釀酒師的喜好和技術(shù)的發(fā)展情況，來(lái)進(jìn)行新原料、新釀造工藝的應(yīng)用，從而得出諸如咖啡、巧克力、水果等風(fēng)味的啤酒產(chǎn)品，且味道濃郁、口感醇厚、泡沫細(xì)膩豐富，與大家常喝的工業(yè)啤酒有著“質(zhì)”的區(qū)別。
隨著如今消費(fèi)者更加追求精致化的生活享受感，近年來(lái)精釀啤酒已經(jīng)逐漸成為酒水市場(chǎng)上受歡迎、受關(guān)注的一類產(chǎn)品。無(wú)論是青島啤酒、燕京啤酒、華潤(rùn)雪花、金星啤酒等紛紛推出精釀啤酒新品，還是熊貓精釀、高大師、京A等新銳品牌出現(xiàn)，總體上都使得國(guó)內(nèi)精釀啤酒賽道變得十分熱鬧。
值得一提的是，精釀啤酒在與工業(yè)啤酒區(qū)分開來(lái)的過程中，袋裝形式的應(yīng)用其實(shí)是一大鮮明的特征，也是喚起人們新鮮消費(fèi)感的一大形式。而盡管精釀啤酒在制作上突出“手工”這一要素，為了滿足整體的生產(chǎn)需求，在啤酒袋裝等環(huán)節(jié)機(jī)械設(shè)備的應(yīng)用還是不可少的。據(jù)了解，自立袋灌裝機(jī)依托于開袋檢測(cè)技術(shù)、伺服控制系統(tǒng)等，能夠高效完成開袋、灌裝、旋蓋封口等一體化操作，為精釀啤酒等液體物料提供高質(zhì)量的后段加工處理。對(duì)于講求新鮮的精釀啤酒，自立袋灌裝機(jī)所擁有的較強(qiáng)密封性、較高生產(chǎn)效率等，也將為產(chǎn)品從酒廠下線觸達(dá)消費(fèi)者手中提供技術(shù)支撐，護(hù)航好品質(zhì)。
總而言之，近年來(lái)精釀啤酒也成為了食品飲料行業(yè)的一大“風(fēng)口”，在賽道愈發(fā)擁擠之下，好品質(zhì)、好口碑必然將成為樹立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵立足點(diǎn)。從包裝形態(tài)上加快創(chuàng)新、從品質(zhì)上加快升級(jí)等，都顯得至關(guān)重要，及時(shí)加快生產(chǎn)車間新舊產(chǎn)能的迭代也將成為提升競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)重要組成部分。
版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：包裝印刷網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：包裝印刷網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非包裝印刷網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
相關(guān)新聞
-
據(jù)羅蘭貝格的報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，在中國(guó)，白酒的主要消費(fèi)年齡主要集中在45歲，而80后、90后只占白酒消費(fèi)市場(chǎng)的26%。- 2023-04-25 17:22:45
- 18577
-
西藏首個(gè)青稞白酒項(xiàng)目落地，助推產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
現(xiàn)如今，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，青稞酒也逐漸突破地域局限，從地方走向全國(guó)市場(chǎng)。近年來(lái)，西藏地區(qū)一直在推動(dòng)青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。西藏在今年召開的農(nóng)牧業(yè)工作會(huì)議上指出：“在‘穩(wěn)糧’、‘興牧’的前提下，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)一批青稞、牦牛等特色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地和產(chǎn)業(yè)帶?！?/span>- 2023-01-31 14:05:08
- 11404
-
2022年10月1日實(shí)施的《白酒質(zhì)量安全追溯體系規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)白酒行業(yè)也產(chǎn)生了較大的影響。該標(biāo)準(zhǔn)適用于白酒質(zhì)量安全追溯體系的建設(shè)與管理，將對(duì)我國(guó)白酒行業(yè)質(zhì)量安全水平提升帶來(lái)重要影響。- 2023-01-31 13:58:36
- 13519
昵稱 驗(yàn)證碼 請(qǐng)輸入正確驗(yàn)證碼
所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)