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塑料包裝食品會致癌？正規(guī)廠家：放心吃！

2022-04-13 16:22:00包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng)閱讀量：1304 我要評論


　　塑料，因其化學結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、易加工、可隔絕空氣、防止微生物污染及延緩保質(zhì)期等優(yōu)點，成為了最為廣泛使用的食品包裝材，說是食品包裝界的“主力軍”都不為過。
 
　　但近年來，生活中頻繁被爆出塑料碗、塑料杯子、塑料包裝食品會使人中毒或致癌的說法，可謂是“談塑色變”。而網(wǎng)上關(guān)于塑料制品致癌的傳聞中，也總會圍繞著增塑劑和苯并芘這兩個物質(zhì)，甚至在傳聞中言之鑿鑿地指出兩者會致癌。
 
　　雖然不能排除這兩者物質(zhì)對人體的潛在危害，但如果是正規(guī)廠家所生產(chǎn)的合格的塑料制品，那它確實是安全且不會讓人中毒或致癌的。針對此類謠言，南昌市食品監(jiān)管局也曾發(fā)表過聲明：塑料袋只要符合國家相關(guān)規(guī)定的話，不論是在常溫還是冷藏環(huán)境下使用，都是有安全保障的，無需過多擔心。
 
　　即使如此，還是會有少數(shù)人對塑料制品有所忌憚。但就實際而言，增塑劑是增加塑料柔韌性的，一般只有在100℃以上或碰到油脂后才會遷移，但這一遷移過程極其緩慢，即使遷移了，遷移量也對人體產(chǎn)生不了什么影響。而苯并芘一般只存在于彩色塑料上，我們?nèi)粘Ｊ褂玫拇蠖嗍前咨蛲该魉芰洗?，再加上，我們買完東西一般都會隨手放進冰箱，在低溫環(huán)境下也不會引起苯并芘揮發(fā)有害物質(zhì)。所以對于兩者的擔心，可以說是子虛烏有了。
 
　　在我國，對食品塑料包裝是有著嚴格要求的。《食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求》中規(guī)定：包裝塑料在和食品接觸時遷移量不得超過0.01mg/kg。更不用說常用的食品塑料包裝材料主要是聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等高分子材料，而這類材料，由單體通過化學方法聚合而成，分子量很大，穩(wěn)定性較高，并不會輕易向食物遷移。
 
　　我國對食品安全也是極為重視的，正規(guī)的食品包裝和食品生產(chǎn)企業(yè)都必須經(jīng)過相關(guān)政府部門嚴格的評審程序和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗才能被允許生產(chǎn)，極大地保證了包裝材料都是滿足食品安全要求的，且對人體是無害的。而且癌癥的病因本就復(fù)雜，不能輕易就將原因歸于塑料。
 
　　整體而言，市面上正規(guī)廠商生產(chǎn)使用的食品塑料包裝都是符合國家標準的，食品安全性也是有保障，消費者并不需要擔心塑料包裝食物會有中毒或致癌的可能性。
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