閱讀排名更多
直播回放
直播回放
推薦展會更多
熟水賽道持續(xù)“升溫” 《熟水飲用水》團(tuán)標(biāo)發(fā)布促健康發(fā)展
【包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)】隨著人們的健康觀念不斷提升，近年來包裝飲用水賽道中以熟水為代表的品類快速在市場崛起，并劍指百億級別規(guī)模。為在快速發(fā)展中促使行業(yè)進(jìn)一步實現(xiàn)規(guī)范化、健康化，由中國飲料工業(yè)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)工作委員會組織制定的《熟水飲用水》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)起草、征求意見和審查等過程后，已于2021年7月15日發(fā)布并正式實施。
在消費(fèi)升級和大健康的趨勢下，人們對喝到放心水、健康水的需求提升，由此促使瓶裝水市場快速發(fā)展。據(jù)悉，早在2019年包含純凈水、礦泉水、天然水等在內(nèi)的瓶裝水行業(yè)規(guī)模達(dá)到近2000億元，在整個軟飲料行業(yè)中占比已經(jīng)達(dá)到三分之一左右，預(yù)計到2025年這一行業(yè)規(guī)模還將邁向3000億元新高度。
其中，隨著近年來消費(fèi)者健康意識不斷提升，瓶裝水行業(yè)中還在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進(jìn)一步劃分出生水、熟水賽道。所謂熟水，即是指沸騰以后的水，在食品生產(chǎn)工藝優(yōu)化升級過程中，依托于殺菌技術(shù)打造的熟水近些年以與人們?nèi)粘Ｉ钪酗嬘玫?ldquo;涼白開”扣合的創(chuàng)新發(fā)展趨勢，并憑借健康飲水的特征而受到消費(fèi)市場關(guān)注，從而實現(xiàn)品類的高增長，也促使今麥郎、康師傅等品牌先后加碼布局該賽道。
而伴隨著熟水賽道持續(xù)“升溫”，該品類市場競爭自然也愈發(fā)激烈，在加快推進(jìn)行業(yè)的發(fā)展，加強(qiáng)規(guī)范化引導(dǎo)也顯得尤為重要。就此，由中國飲料工業(yè)協(xié)會提出、中國飲料工業(yè)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)工作委員會歸口并組織制定的《熟水飲用水》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已于2021年7月15日發(fā)布，發(fā)布之日起正式實施。
就該標(biāo)準(zhǔn)來看，主要對熟水飲用水的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、 運(yùn)輸和貯存進(jìn)行規(guī)定。在定義方面，“熟水飲用水”是指以符合 GB 19298 中原料要求的水為生產(chǎn)用源水，經(jīng)過不低于100℃加熱殺菌等工序制成的包裝飲用水。在技術(shù)要求方面，則對余氯、三氯甲烷、溴酸鹽等理化指標(biāo)，大腸菌群、銅綠假單胞菌微生物限量等作出具體規(guī)定。(詳細(xì)內(nèi)容可見相關(guān)資料下載)隨著該標(biāo)準(zhǔn)實施，無疑也將對相關(guān)企業(yè)在熟水生產(chǎn)中帶來相應(yīng)的規(guī)范性指導(dǎo)，助推行業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展。
除此之外，生產(chǎn)環(huán)節(jié)作為影響熟水飲用水質(zhì)量的重要部分，隨著對熟水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)定，加快提升生產(chǎn)水平也顯得至關(guān)重要?？梢钥吹?，如今有生產(chǎn)企業(yè)通過建立熟水生產(chǎn)線，以UHT 125℃純物理殺菌和無菌灌裝工藝為保障熟水品質(zhì)保駕護(hù)航；還有企業(yè)則在過濾環(huán)節(jié)“做文章”，以納米級過濾、天然椰殼活性炭技術(shù)為水源除異味、過濾微生物等帶來幫助。
總而言之，隨著熟水品類愈發(fā)成為消費(fèi)者在飲用水中的主要選擇，并在近些年的發(fā)展中快速指向百億規(guī)模，也為行業(yè)發(fā)展指明方向。但長期來看，若想把握在市場中的優(yōu)勢地位，仍需通過規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)為打造高質(zhì)量熟水賦能。
原標(biāo)題：熟水賽道持續(xù)“升溫” 《熟水飲用水》團(tuán)標(biāo)發(fā)布促健康發(fā)展
版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：包裝印刷網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：包裝印刷網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非包裝印刷網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
相關(guān)新聞
-
中榮股份本次以“智造美 觸達(dá)未來”為主題，憑借多行業(yè)用戶的特色包裝解決方案及服務(wù)優(yōu)勢精彩亮相中國美容博覽會。- 2025-05-15 14:12:11
- 3807
-
歐盟包裝法規(guī)變革：解讀RecyClass可回收性等級新體系
歐盟《包裝和包裝廢物法規(guī)》(PPWR)法規(guī)框架下，RecyClass方法論為包裝的可回收性評估提供了一套清晰的等級劃分和分類標(biāo)準(zhǔn)。- 2025-05-14 11:26:38
- 5585
-
埃克森美孚助力可回收包裝升級，賦能行業(yè)轉(zhuǎn)型
該實驗室標(biāo)志著雙方將在新品研發(fā)、加工測試、市場開發(fā)等關(guān)鍵領(lǐng)域深化合作，攜手推進(jìn)單一材質(zhì)可回收*包裝技術(shù)創(chuàng)新，助力行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。- 2025-05-14 10:53:12
- 5298
昵稱 驗證碼 請輸入正確驗證碼
所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)