【包裝印刷產業(yè)網 熱點關注】近年來,科技的發(fā)展日新月異。與此同時,國內的食品行業(yè)也正發(fā)生著翻天覆地的變化,尤其是消費市場的變化速度不斷加快更是為傳統(tǒng)食品工業(yè)帶來了巨大的沖擊。這也意味著,食品行業(yè)面臨的風險越來越高。對于食品企業(yè)來說,利用高自動化、高智能化的設備進行產線升級是抵御市場風險的有效途徑之一。
如今國內人工紅利逐漸消失,生產企業(yè)勞動成本明顯上升,加之移動互聯網的迅猛發(fā)展、食品行業(yè)巨頭“全渠道”的建設,對于部分食品企業(yè)來說,上升壓力不斷加大。這就需要企業(yè)將生產方式轉向自動化、智能化、柔性化,從而提升自身競爭力,促進企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
據了解,食品生產企業(yè)的自動化設計主要有兩部分。首先是食品工廠設計,即指食品工廠內的總平面布置、生產車間、動力車間、廠內外運輸、自控儀表等單項工程設計;其次是指應用計算機技術,實現某些操作步驟自動控制,無需人力操作的技術,從而實現食品生產、工廠運作的智能化管理。
高自動化生產能有效地降低企業(yè)的成本,人力成本是其中之一,自動化即意味著人工勞動率的降低,自然也無需高昂的人工成本。另一方面,自動化生產線能*地提高生產效率,減少損耗以及進行高效大批量的生產,從而降低產品成本。同時,高自動化系統(tǒng)具有一定的設備故障檢測能力,減少因設備被故障造成的停產和維修成本。
除此之外,高度自動化的生產線還具有柔性生產能力。隨著批量生產時代正逐漸被適應市場動態(tài)變化的生產所替換,是否能進行柔性生產對食品企業(yè)的生存能力和競爭能力有著很大的影響。柔性生產是指生產過程模塊化、柔性化,通過計算機系統(tǒng)進行智能排產,實現食品多品種、小批量的快速生產方式,從而提高食品企業(yè)對市場風險的承擔能力。
就目前來說,制造業(yè)智能設備、智能機器人的不斷開發(fā)也為食品企業(yè)實現高自動化、高智能化生產提供了可能。國內某乳制品生產企業(yè)為改善傳統(tǒng)的人工擠奶形式,引入了*的轉盤式智能擠奶器。據了解,該設備上裝置了實時牛群管理系統(tǒng)、*旋轉釜、自動擠奶控制器等,能實現牛號自動識別、全天候不停機運行、實施奶量統(tǒng)計等功能。不僅擠奶效率高,其食品安全也更有保障。
另外,協作機器人在近兩年也逐漸興起。食品生產過程中,要求末端工具足夠靈活,裝載傳感器靈敏,可以用一款產品支持大量不同的應用,并且能夠保障操作工人的人身安全。因此,能跟普通操作工人一起在生產線上進行加工處理,結合了自動化技術和人工生產優(yōu)點的協作機器人正成為機器人行業(yè)新的增長點。
終端消費市場的不斷升級,在食品行業(yè)制造端的主要表現就是消費者需求的品質化和多元化。因此,對于食品生產企業(yè)而言,如何在多元化的市場環(huán)境中不被淘汰成了關鍵問題。面對復雜的市場環(huán)境,提高生產環(huán)節(jié)的自動化、智能化水平成為重中之重。這不僅能幫助企業(yè)提高產品質量,還能為企業(yè)減輕一系列生產成本,提升企業(yè)抗風險能力。
原標題:升級高自動化產線助企業(yè)提高抗風險能力
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