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瓦楞紙箱在防止微生物污染方面優(yōu)于可回收塑料

2019-05-23 13:46:53賢集網(wǎng)閱讀量：968 我要評論


　　【包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 熱點關(guān)注】瓦楞紙箱包裝在防止微生物污染方面優(yōu)于可回收塑料包裝(RPC)。使瓦楞紙箱包裝的農(nóng)產(chǎn)品在送達時更新鮮，并可以保存更長時間。
 
　　為什么瓦楞紙箱包裝在防止微生物污染方面優(yōu)于可回收塑料包裝？
 
　　由意大利Bolongna大學農(nóng)業(yè)與食品科學系Rosalba Lanciotti教授及其研究團隊完成的1項研究成果表明：
 
　　瓦楞紙箱包裝對塑料包裝和水果的保鮮時間比塑料包裝長3天，微生物在瓦楞紙板表面時，由于受困于纖維之間并缺少水和營養(yǎng)物，死亡速度更快，相反，在塑料表面微生物可以存活更長時間。
 
　　美國紙箱協(xié)會(Fibre Box Association,FBA)主席兼CEO Dennis Colley說道，“這項研究非常重要，它揭示了瓦楞紙箱包裝為什么能阻止細菌生長。”
 
　　瓦楞紙箱包裝可以將微生物困在纖維之間并使之遠離蔬菜和水果，使瓦楞紙箱包裝的農(nóng)產(chǎn)品在送達時更新鮮，并可以保存更長時間。”
 
　　瓦楞紙箱可通過科學手段探尋更多優(yōu)異性能
 
　　這項研究的意義在于增強了造紙行業(yè)通過科學手段探尋瓦楞紙箱包裝更多優(yōu)異性能的信心。
 
　　著眼于可以導致食源性疾病的致病微生物，以及可以影響水果保質(zhì)期和品質(zhì)的致腐微生物。在瓦楞紙板表面和塑料表面分別接種微生物，然后觀察微生物數(shù)量隨時間的變化情況。
 
　　掃描電子顯微鏡(SEM)圖像顯示，接種幾小時后，瓦楞紙板表面的污染情況比塑料表面低得多。
 
　　瓦楞紙箱包裝表面可以將微生物細胞誘捕于纖維之間，一旦細胞被困，研究人員即可觀察到這些細胞是如何溶解的：細胞壁和膜破裂—細胞質(zhì)外泄—細胞解體。
 
　　這種現(xiàn)象發(fā)生在所有的被研究的目標微生物上(致病微生物和致腐微生物)上。
 
　　原標題：為什么瓦楞紙箱包裝在防止微生物污染方面優(yōu)于可回收塑料包裝
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