導(dǎo)讀:2016年3月17日,雀巢水業(yè)務(wù)單元在中國市場(chǎng)推出雀巢優(yōu)活的全新包裝。據(jù)了解,此次換裝涉及雀巢優(yōu)活330ml常規(guī)版、550ml、1.5L、5L全部系列的產(chǎn)品。
2016年3月17日,雀巢水業(yè)務(wù)單元在中國市場(chǎng)推出雀巢優(yōu)活的全新包裝。據(jù)了解,此次換裝涉及雀巢優(yōu)活330ml常規(guī)版、550ml、1.5L、5L全部系列的產(chǎn)品。
“我們今年的目標(biāo)是要發(fā)展,但同時(shí)也要改進(jìn)。這也是為什么小瓶水我們更新了新包裝,通過改包裝我們希望獲得更有效的競爭力。”剛上任的雀巢大中華區(qū)水業(yè)務(wù)總裁大衛(wèi)·蘇丹表示。
多位行業(yè)人士認(rèn)為,目前優(yōu)活在中國市場(chǎng)的發(fā)展面臨渠道、品牌、產(chǎn)品等多個(gè)方面的瓶頸。雀巢咖啡等產(chǎn)品與飲用水不同,前者主要依賴商超渠道,但是飲用水對(duì)渠道的滲透率、覆蓋率要求更高。在競爭激烈的中國飲用水市場(chǎng)上,多年來雀巢中國水業(yè)務(wù)的發(fā)展與其食品巨頭的身份并不相符。雀巢更換包裝或是換湯不換藥之舉,雀巢優(yōu)活在銷售渠道方面的短板依然是決定其業(yè)績的關(guān)鍵。
在更換包裝的同時(shí),雀巢大中華區(qū)水業(yè)務(wù)的負(fù)責(zé)人已換人,由原操盤雀巢咖啡的大衛(wèi)·蘇丹接任。大衛(wèi)·蘇丹表示:“我們對(duì)水的包裝進(jìn)行了重新設(shè)計(jì),增加了新的元素是基于對(duì)消費(fèi)者的充分了解,因?yàn)樗麄冇X得粉色會(huì)帶來更活力、更的視覺效果。”
從2014年下半年開始,雀巢在中國進(jìn)行了很多變化,例如銀鷺就更加突出增強(qiáng)營養(yǎng)和清晰的標(biāo)識(shí),徐福記在傳統(tǒng)品牌之外加入現(xiàn)代的元素?;蛟S正是看到這些改變所帶來的業(yè)績提升效益,雀巢把同樣的計(jì)劃加碼到水業(yè)務(wù)上面。
據(jù)了解,雀巢的舊包裝——藍(lán)色為主色的
標(biāo)簽和瓶身與其競爭對(duì)手康師傅的包裝異常相似。在更新包裝之后,雀巢明顯增加了自己的辨識(shí)度,大衛(wèi)·蘇丹說:“在
貨架上面,也可以更有力的凸顯出來。”
此次雀巢更新涉及到所有的小瓶裝。“看到中國水行業(yè)的高速發(fā)展,雀巢也希望在這個(gè)品類上分一杯羹,此外,雀巢也希望在這個(gè)朝陽行業(yè)中打造屬于自己的明星產(chǎn)品。一直以來,雀巢水賣得很差,希望借優(yōu)活換包裝重振其業(yè)務(wù)。”中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬表示。
一位雀巢中國原高管接受記者采訪時(shí)表示,雀巢優(yōu)活并不如雀巢咖啡做得那么成功,雀巢咖啡是消費(fèi)者想飲咖啡就會(huì)想到雀巢的產(chǎn)品,但在水業(yè)務(wù)上,消費(fèi)者想到多的還是農(nóng)夫山泉、怡寶而不是雀巢優(yōu)活。“雀巢的產(chǎn)品重心并不在于水業(yè)務(wù)上,在雀巢總部眼里水只是很小的品類。”
中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣則分析稱,在水污染的背景下,中國瓶裝水市場(chǎng)仍然有很大的發(fā)展空間,眼下瓶裝水市場(chǎng)競爭白熱化,伴隨著消費(fèi)升級(jí),水市場(chǎng)將迎來發(fā)展機(jī)遇。
“在新興國家市場(chǎng),雀巢認(rèn)為隨著不斷增長的城市化和中產(chǎn)階級(jí)的崛起,將幫助飲用水獲得良好增長。”雀巢CEO薄凱此前公開表示,為了覆蓋全部的消費(fèi)者,從低價(jià)、主流到的產(chǎn)品,適應(yīng)線下和線上各種新通路,都不能忽視。此次雀巢優(yōu)活升級(jí)正是該計(jì)劃的印證。
根據(jù)尼爾森的數(shù)據(jù),2014年中國平價(jià)水的增長率為11%~12%,而水增長率高達(dá)46%~50%。另據(jù)雀巢方面的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,*人均包裝水消費(fèi)量為每年10升左右。從中國來看平均是54升人均飲用量。從城鎮(zhèn)化的發(fā)展來看,中國在包裝飲用水這塊有很大潛力。
“現(xiàn)在整個(gè)水包裝增長,還在于超和。”大衛(wèi)·蘇丹表示,消費(fèi)者對(duì)此的需求越來越多。我們這次改變包裝的目的,只是為了更吸引消費(fèi)者,滿足他們對(duì)包裝上面的需求,讓這個(gè)產(chǎn)品看上去更高,但不會(huì)漲零售渠道價(jià)格。
難道更換了包裝就意味著雀巢優(yōu)活從此步入領(lǐng)域?實(shí)際上雀巢優(yōu)活仍是新瓶裝舊水,市場(chǎng)如何還需時(shí)間檢驗(yàn)。
(原標(biāo)題:雀巢優(yōu)活水銷售渠道難題待解 換包裝效果仍待檢驗(yàn))
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