【ppzhan摘要】近年來，包裝行業(yè)不斷發(fā)展。在這過程中食品行業(yè)發(fā)揮了重要作用。食品包裝版塊不斷促進(jìn)包裝行業(yè)發(fā)展。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，在2013年，我國食品包裝機械出口量明顯減少，這是由多重因素共同作用導(dǎo)致的結(jié)果。
　　
　　食品包裝機械是指能完成全部或部分產(chǎn)品和食品包裝過程的機械。包裝過程包括充填、裹包、封口等主要工序，以及與其相關(guān)的前后工序，如清洗、堆碼和拆卸等。此外，包裝還包括計量或在包裝件上蓋印等工序。使用機械包裝產(chǎn)品可提高生產(chǎn)率，減輕勞動強度，適應(yīng)大規(guī)模生產(chǎn)的需要，并滿足清潔衛(wèi)生的要求。
　　
　　經(jīng)過多年的發(fā)展，我國食品包裝機械行業(yè)從無到有、從低端到、從單機到成套設(shè)備，取得了令人矚目的成績。尤其是自1995年后的十幾年間，食品和包裝機械行業(yè)始終保持著15%以上的增長速度，出口創(chuàng)匯額也屢創(chuàng)新高，創(chuàng)造了輝煌的業(yè)績。
　　
　　據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2013年12月份，食品包裝機械行業(yè)實現(xiàn)出口交貨值7.05億元，同比下降5.14%，環(huán)比增長14.84%，行業(yè)出口有明顯收縮。2013年，我國食品包裝機械行業(yè)累計實現(xiàn)出口交貨值65.79億元，累計同比增長16.58%，低于上月累計增速1.85個百分點。從主要統(tǒng)計的產(chǎn)品來看，2013年，我國包裝*設(shè)備的累計產(chǎn)量為109886.5臺，累計同比增長14.17%；金屬集裝箱累計產(chǎn)量為102724996立方米，累計同比增長6.46%。
　　
　　可見，我國食品包裝機械出口受阻，這對于正在由包裝大國向包裝強國轉(zhuǎn)變的中國而言是不利的。那么是什么影響了了我國食品包裝機械出口呢？
　　
　　我國食品包裝機械行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力非常薄弱、起步較晚、科研力量不足，基礎(chǔ)不夠扎實等原因，在某種程度上嚴(yán)重影響了我國食品工業(yè)的發(fā)展。與國外產(chǎn)品的差距大。我國食品包裝機械近幾年來取得了很大的成績，但與國外產(chǎn)品相比仍存在20年的技術(shù)差距。單機多，成套少;主機多，輔機少;技術(shù)含量低的產(chǎn)品多，高技術(shù)、高附加值、高生產(chǎn)率的產(chǎn)品少;通用機型多，特殊要求、特殊物料加工的機型少仍然是我國食品包裝機械行業(yè)存在的問題
　　
　　目前，我國食品包裝機械品種約有1300多種，缺少高科技、高精度、高質(zhì)量配套產(chǎn)品，產(chǎn)品性能低，穩(wěn)定性和可靠性差，壽命短，表面處理粗糙，造型不美觀。產(chǎn)品開發(fā)上，還基本停留在測試仿制階段，自行開發(fā)能力不強，科研投入少，經(jīng)費僅占銷售額的1%，而發(fā)達(dá)國家高達(dá)8%~10%。當(dāng)前，我國食品包裝機械的發(fā)展呈以下特點：
　　
　　食品包裝機械企業(yè)組合化和機電一體化生產(chǎn)力較低
　　
　　這在某種程度上降低環(huán)保了食品包裝機械企業(yè)的盈利能力，直接影響企業(yè)減少對食品包裝機械的研發(fā)費用，科研力量不足惡性循環(huán)。
　　
　　大多食品包裝機械企業(yè)以生產(chǎn)單機為主
　　
　　單機生產(chǎn)利潤微薄，無法獲得成套銷售訂單，但其技術(shù)含量適中、物美價廉，適合發(fā)展中國家和地區(qū)的經(jīng)濟條件，如東盟國家及非洲地區(qū)等，今后向這些國家及地區(qū)的出口業(yè)務(wù)前景廣闊。
　　
　　當(dāng)前，提高食品包裝機械的科研力量并快速完成市場轉(zhuǎn)化，抓住我國食品工業(yè)發(fā)展機遇是食品包裝機械企業(yè)急需解決的問題。
　　
　　現(xiàn)在隨著市場競爭的日益激烈，技術(shù)的競爭日益顯得尤為重要，低水平的復(fù)制不僅僅削弱了我們的競爭力，也造成了資源的浪費，我們應(yīng)該加強這方面廠家的管理，讓食品包裝機械能夠早日騰飛?，F(xiàn)在食品包裝機械也顯得尤為重要，它成為吸引人眼球的要素，急需中西結(jié)合，自主創(chuàng)新，站穩(wěn)整個行業(yè)。通過轉(zhuǎn)型升級進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)能結(jié)構(gòu)，同時提升我國食品包裝機械行業(yè)的整體水平，改變以低附加值產(chǎn)品主打的現(xiàn)狀，拓展國內(nèi)企業(yè)在市場上的生存空間。