食品安全包括原料的安全、添加劑的安全、食品包裝的安全、標(biāo)識(shí)的安全等，所以食品不是一個(gè)單一的一部分安全就行。我們作為消費(fèi)者在選購食物時(shí)，由于食品的氣味和包裝的氣味容易混淆，僅靠人的感官很難辨別外包裝印刷污染問題，監(jiān)管部門應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的需求、根據(jù)法律將食品安全貫徹到消費(fèi)者的生活中。"
　　
　　由于因?yàn)閺S家送檢的外包裝一般都是“素身”的，如盛食用油的塑料桶，檢驗(yàn)合格后廠家才印刷商標(biāo)，而塑料是比較容易滲透油墨的。這些食品進(jìn)入市場(chǎng)以后，即使發(fā)生問題能夠被檢驗(yàn)出來的機(jī)會(huì)也小了很多。何況還有很多地下工廠根本不送樣檢。因此，對(duì)消費(fèi)者來說，食品外包裝印刷污染的危險(xiǎn)隨時(shí)存在。
　　
　　面對(duì)堪憂的食品安全問題，消費(fèi)者在選購食品時(shí)候必須注意以下幾點(diǎn)感官標(biāo)準(zhǔn)：
　　
　　首先，察顏色。不要選購?fù)獍b印刷模糊的食品；用手搓印刷清晰的包裝袋，發(fā)現(xiàn)容易脫色的不要選購，因?yàn)樵摪b的質(zhì)量和材料都不好，存在不安全因素。
　　
　　其次，聞氣味。發(fā)現(xiàn)食品包裝袋發(fā)出刺鼻和惡心的味道就不要購買。
　　
　　然后，好使用白色塑料袋包裝食品，盡量不使用紅色和黑色的塑料袋。因?yàn)橛猩芰洗锌赡苁鞘褂没厥赵偕牧?，或者是使用未?jīng)去污染處理的天然材料及其粗加工品生產(chǎn)，容易失效變質(zhì)、霉變或被污染，進(jìn)而污染食品。
　　
　　后，購買搪瓷食具要看表面平滑和涂搪均勻與否，注意有無裂口、缺口、鱗爆、脫瓷、爆點(diǎn)、裂紋、泛沸痕、孔泡和露黑現(xiàn)象。
　　
　　所以，廣大消費(fèi)者在購物時(shí)要多多注意，不要對(duì)印刷出來的東西盲目崇拜，警惕各種污染源，自己的人生利益安全要得到保證。另外，作為食品安全的監(jiān)管部門，要以人民的身體健康為先，然后考慮現(xiàn)階段生產(chǎn)力水平和經(jīng)濟(jì)狀況，其次考慮現(xiàn)階段國(guó)家能夠接受的消費(fèi)程度，能否把科研成果普及、適用到生產(chǎn)和監(jiān)管環(huán)節(jié)。