內(nèi)容提要：液態(tài)食品行業(yè)仍有較大增長空間，下游行業(yè)的快速發(fā)展以及人們對生活品質(zhì)的追求，必然要求將包裝機械的高精度、智能化、高速化水平提出更高的要求。目前，以飲料為主的液態(tài)食品包裝機械水平較高的國家主要是德國、法國……包裝、HDPE奶類包裝，以及無菌紙盒包裝等。飲料產(chǎn)品開發(fā)的多樣性將zui終推動飲料包裝材料和結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新。
　　
　　液態(tài)食品行業(yè)仍有較大增長空間，下游行業(yè)的快速發(fā)展以及人們對生活品質(zhì)的追求，必然要求將包裝機械的高精度、智能化、高速化水平提出更高的要求。
　　
　　目前，以飲料為主的液態(tài)食品包裝機械水平較高的國家主要是德國、法國、日本、意大利和瑞典等，幾大*如德國克朗斯集團(tuán)、法國西得樂、KHS公司仍占據(jù)著大部分*。不過，我國近三年的出口數(shù)量及金額都呈現(xiàn)出穩(wěn)定增長的趨勢，也說明了部分國產(chǎn)液態(tài)食品包裝設(shè)備的技術(shù)已經(jīng)相對成熟，在滿足了一部分內(nèi)需后，更是支持了其他國家和地區(qū)的設(shè)備需求。
　　
　　液態(tài)食品包裝現(xiàn)狀
　　
　　液態(tài)食品涵蓋的領(lǐng)域較多，主要包括乳品、飲料、食用油脂、調(diào)味品等。受益于中國宏觀經(jīng)濟的高速增長，我國液態(tài)食品行業(yè)呈現(xiàn)出高速發(fā)展態(tài)勢。根據(jù)Freedonia的報告分類，我國液態(tài)食品主要分為啤酒以及酒類、乳品、碳酸飲料、水、果汁、茶和咖啡以及其他飲料。Freedonia統(tǒng)計，2001年我國液態(tài)食品包裝機械需求量為12.50億元，2006年為26.60億元，2011年為56.20億元；預(yù)計到2016年我國液態(tài)食品包裝機械的總需求量將達(dá)到82.40億元，2021年達(dá)到115億元，2001-2021年年均復(fù)合增長率為11.74%。
　　
　　如今的灌裝機械，尤其是飲料、啤酒灌裝機械和食品包裝機械，具有高速、成套、自動化程度高和可靠性好等特點，也是目前灌裝機械行業(yè)發(fā)展趨勢走向。多功能同一臺設(shè)備，可進(jìn)行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝，均可進(jìn)行玻璃瓶與聚酯瓶的灌裝我國液體灌裝機要滿足包裝行業(yè)快速發(fā)展的需求，并積極參與競爭，就必須打破“小而散”的行業(yè)態(tài)勢，在“高精尖”的方向上不斷前進(jìn)。
　　
　　在乳品行業(yè)，酸性乳飲料在中國乳品市場連續(xù)三年保持著30%以上的高速增長，成為乳制品行業(yè)中發(fā)展?jié)摿ui大的品類。塑料瓶包裝是酸性乳飲料所用的容器中成長zui快的包裝類型，其發(fā)展速度甚至超過了產(chǎn)品的成長率。
　　
　　液態(tài)包裝發(fā)展方向
　　
　　我國國內(nèi)液態(tài)食品包裝機械市場競爭狀況則表現(xiàn)為高、中、低端三個層次：低端市場主要是數(shù)量眾多的中小企業(yè)，生產(chǎn)大量低水平、低檔次、價格較低的產(chǎn)品，這些企業(yè)大量分布在浙江、江蘇、廣東和山東等地區(qū)；中端市場是有一定的經(jīng)濟實力及新產(chǎn)品開發(fā)能力的企業(yè)，但它們的產(chǎn)品仿制多、創(chuàng)新少、整體技術(shù)水平不高，且產(chǎn)品的自動化水平較低，無法進(jìn)入市場；而市場中已經(jīng)出現(xiàn)能夠生產(chǎn)中、產(chǎn)品的企業(yè)，他們生產(chǎn)的部分產(chǎn)品已經(jīng)達(dá)到了*水平，能夠與大型跨國公司的同類產(chǎn)品在國內(nèi)市場及部分海外市場進(jìn)行正面競爭。總體來說我國仍處于中低端市場的激烈競爭，市場進(jìn)口仍然較多，隨著國內(nèi)新產(chǎn)品的不斷研發(fā)、新技術(shù)的不斷突破以及國產(chǎn)設(shè)備顯著的性價比優(yōu)勢，進(jìn)口設(shè)備在我國液態(tài)食品包裝機械市場的占有率將逐年降低，取而代之的是國產(chǎn)設(shè)備的出口能力增強。
　　
　　未來發(fā)展路線：綠色環(huán)保融入高科技、智能化
　　
　　市場發(fā)展逐漸成熟，對新的產(chǎn)品出現(xiàn)也提了新的要求，據(jù)悉，自動液體包裝機在液體商品的生產(chǎn)中，高速自動化的灌裝包裝速度為企業(yè)大大降低了生產(chǎn)成本。在一些大型的液態(tài)藥及飲料生產(chǎn)企業(yè)中，絕大部分生產(chǎn)環(huán)節(jié)都靠現(xiàn)代化的機械完成，自動液體包裝機就是其中之一。全自動液體分裝機作為包裝機械行業(yè)的主力，為我國商品包裝的快速發(fā)展提高了強有力的保障，有些還彌補了我國商品技術(shù)上的空白，國產(chǎn)的自動包裝機已滿足市場基本需求。機械自動化程度的提高，自動化技術(shù)、機電一體化控制在包裝生產(chǎn)中廣泛使用，這些不僅提高了設(shè)備生產(chǎn)效率，還保證了包裝的質(zhì)量，是各行業(yè)各企業(yè)的*設(shè)備。
　　
　　目前，全自動液體包裝機依靠自動化技術(shù)，實現(xiàn)了便捷式生產(chǎn)，也實現(xiàn)了率的生產(chǎn)，這對于企業(yè)和市場來說都是很重要的，這樣液體類產(chǎn)品也可依靠全自動液體包裝機來隨時調(diào)整生產(chǎn)的任務(wù)，從而做到與市場發(fā)展同步。
　　
　　業(yè)內(nèi)人士對飲料包裝行業(yè)未來發(fā)展信心十足
　　
　　一是飲料行業(yè)的發(fā)展推動包裝行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步。未來的飲料包裝市場中，耗用原料少、成本低、攜帶方便等*的優(yōu)點決定了飲料包裝必須在技術(shù)上不斷推陳出新，才能緊隨飲料發(fā)展的步伐，慣用易拉罐或玻璃作為包裝材質(zhì)的啤酒、紅酒、白酒、咖啡、蜂蜜以及碳酸飲料等飲料，隨著功能性薄膜的不斷完善，塑料軟包裝替換瓶裝容器而受到廣泛使用是必然的趨勢。包裝材料和生產(chǎn)工藝的綠色化，標(biāo)志著無溶劑復(fù)合和擠出復(fù)合的多層共擠功能性薄膜將在飲料包裝上得到更多的應(yīng)用。
　　
　　二是產(chǎn)品包裝要求差異化。“更多樣的產(chǎn)品，要求更有差異化的包裝”已經(jīng)成為了飲料行業(yè)發(fā)展的趨勢，飲料包裝機械技術(shù)的發(fā)展將成為這一趨勢zui終的推動力量。未來3-5年的飲料市場在發(fā)展現(xiàn)有的果汁、茶類、瓶裝飲用水、功能性飲料，以及碳酸飲料等產(chǎn)品的同時，將會向低糖或無糖飲料，以及、含乳類等健康性飲料方向發(fā)展。產(chǎn)品的發(fā)展趨勢將進(jìn)一步推動包裝差異化的發(fā)展，例如PET無菌冷灌裝包裝、HDPE奶類包裝，以及無菌紙盒包裝等。飲料產(chǎn)品開發(fā)的多樣性將zui終推動飲料包裝材料和結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新。